Samstag, 

Zeit 11 - 15.30 Uhr

1 Termin, Samstag

Mit Isa Susanna Merker und Britta Thümmler

Kräuter bereichern unseren Speiseplan mit ihren besonderen Aromen und sie sind gesund. Auf einem Rundgang über das Außengelände des Gärtnerhofes am Stüffel entdecken und sammeln wir zahlreiche Wildkräuter, erfahren etwas über ihre gesundheitlichen Wirkungen und darüber, was beim Sammeln in der freien Natur zu beachten ist. Mit den Kräutern bereiten wir leckere Spezialitäten zu, die anschließend gemeinsam probiert werden- bei schönem Wetter auch im Freien.

Es können, falls noch Plätze frei sind auch Nichtmitglieder teilnehmen. Die Kosten betragen für die Nichtmitglieder 50 €, eine Lebensmittelumlage von 10 € wird von allen Teilnehmern vor Ort erhoben.

Ort: Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg- 

Bergstedt.

08.06.2024

14.30 - 18 Uhr

Mit Ute-Marie Simon.

Viele weiße Doldenblütler sehen sich sehr ähnlich, in diesem Seminar lernen wir sie unterscheiden.

Ist das wirklich Giersch oder die giftige Hundspetersilie? Oft ist die Unterscheidung nicht einfach, besonders bei den weißen Doldenblütlern. Doch gerade da ist die Gefahr besonders groß! Einige weiß blühende Heil- und eßbare Pflanzen kann man leicht mit den giftigen Verwandten verwechseln. Deshalb sollte jede Kräutersammlerin/jeder Kräutersammler diese Kräuter zweifelsfrei unterscheiden können!

Ort: Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg – Bergstedt

Kosten: 60 € (mit Getränken und selbstgesammelten Imbiß)

Anmeldung: www.kraeuter-entdecken.de, isasusannamerker@web.de, mobil : 01795285302

13.07.2024

Zeit: 14.30 Uhr - 18 Uhr

Mit Ute-Marie Simon

Seit Jahrhunderten ist die Ringelblume eine geschätzte Heilpflanze. In diesem Seminar wird diese vielseitige Pflanze mit allen Sinnen erkundet. Dafür werden wir die Ringelblume im Kräutergarten sammeln, ansehen und besprechen, für einen Imbiß zubereiten und die Heilwirkung in einer Salbe einfangen. Und wir klären die Frage – Was ringelt an der Ringelblume?

Kosten: 60 € mit Salbe und kleinem Imbiss

Wo : Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg – Bergstedt

Anmeldung: www.kraeuter-entdecken.de, isasusannamerker@web.de, mobil: 01795285302

24.08.2024

Zeit: 10 - 16.00 Uhr

Ute-Marie Simon

Sammeln, Ernten, Salbe, Öl , Essig und eine Kräuterköstlichkeit selbst herstellen und genießen. Bei schönem Wetter auch draußen im Kräutergarten.

Kosten 95 €  Inklusive Getränke, selbst gesammelter Kräuterimbiß, Salbe, Kräuteressig, Kräuteröl in Demeter oder/und Bioqualität, schriftliche Unterlagen.

Ort: Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg-Bergstedt

Anmeldung: www.kraeuter-entdecken.de, mobil: 01795285302

Kräuter und Beeren bereichern unseren Speiseplan mit ihren besonderen Aromen und sie sind gesund. Auf einem Rundgang über das Außengelände des Gärtnerhofes am Stüffel entdecken und sammeln wir Wildkräuter und Beeren der Jahreszeit, erfahren etwas über ihre gesundheitlichen Wirkungen und darüber, was beim Sammeln in der freien Natur zu beachten ist. Mit dem Gesammelten bereiten wir leckere Spezialitäten zu, die anschließend gemeinsam probiert werden.

Kosten: AOK Versicherte kostenfrei! Es können, falls noch Plätze frei sind auch Nichtmitglieder teilnehmen. Für Nichtmitglieder: 50 €, eine Lebensmittelumlage von 10 € wird von allen Teilnehmern vor Ort erhoben.

Ort: Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg-

Bergstedt.

Anmeldung: